Esquisse Zéro Sparkling alcoholvrij

Proosten zonder procenten, feest in je glas

Op zoek naar een feestelijke bubbel, maar dan zonder alcohol? Maak kennis met de Esquisse Zéro Sparkling, een Franse charmeur die laat zien dat je geen alcohol nodig hebt voor een goed glas wijn.

• De viognier- en sauvignon blanc-druiven voor deze wijn groeien in de zonnige Languedoc, waar het mediterrane klimaat zorgt voor een perfecte rijping.
• De wijnmakers van Domaines Auriol werken met veel respect voor de natuur, wat je terugproeft in de pure en zuivere stijl van hun wijnen.
• De Languedoc staat bekend om zijn gastvrijheid en heerlijke keuken; deze bubbel past perfect bij de lichte, zonnige gerechten uit de streek.
• De wijn wordt eerst traditioneel gemaakt en daarna zorgvuldig gedealcoholiseerd (de alcohol wordt eruit gehaald), waardoor de frisse, fruitige wijnaroma’s prachtig bewaard blijven.

Smaakprofiel

• Neus: Een frisse en uitnodigende geur van groene appel, rijpe peer en een vleugje citrus, met een subtiele bloemige toets.
• Mond: Levendig en sappig, met een knisperende smaak van wit fruit en een mooie balans tussen frisheid en een hint van zoet.
• Body/tannine/zuur: Lichtvoetig en verfrissend, met energieke zuren die de wijn spannend houden van de eerste tot de laatste slok.
• Afdronk: Een schone, verkwikkende en droge afdronk die je direct zin geeft in nog een glas.

Wijn–spijs

• Lichte salades: – De frisse zuren en het fruitige karakter vullen een salade met geitenkaas of zeevruchten perfect aan.
• Aperitiefhapjes: – Een ideale partner voor toastjes met roomkaas, olijven of milde tapas.
• Brunchgerechten: – Denk aan pannenkoeken met vers fruit of een lichte quiche; deze bubbel maakt elke brunch feestelijk.
• Fruitdesserts: – De smaak combineert prachtig met de zoetheid van een fruitsalade of een pavlova.

Moment & serveertips

• Temperatuur: Goed gekoeld, rond de 6-8°C.
• Glas: Serveer in een tulpvormig glas of een champagneflute om de bubbels en aroma's het best tot hun recht te laten komen.
• Bewaarpotentieel: Deze wijn is gemaakt om jong en fris te drinken, dus het beste geniet je ervan binnen een jaar na aankoop.

Herkomst & producent

In het hart van de Franse Languedoc creëert Domaines Auriol wijnen die het zonnige karakter van de streek weerspiegelen. Met een focus op duurzaamheid en innovatie zijn ze erin geslaagd een alcoholvrije bubbel te maken die bol staat van de smaak. Ze bewijzen dat traditie en moderne technieken hand in hand kunnen gaan, zelfs als je de alcohol even overslaat.